Canan Karatay ‘süper gıda’ dedi: Günde gönül rahatlığı ile 10 tane yiyebilirsiniz

Prof. Dr. Canan Karatay beslenme önerileriyle dikkatleri çekmeye devam ediyor. “Süper gıda” söylediği yumurtanın vitamin ve mineral deposu bulunduğunu söyleyen Karatay, “Günde gönül rahatlığı ile 10 tane yiyebilirsiniz” dedi.

Abone ol

Prof. Dr. Canan Karatay, senelerdir yapmış olduğu ezber bozan açıklamalarıyla gündemden düşmüyor. 

İç hastalıkları uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, bu sefer YouTube’da katılmış olduğu bir programda söyledikleriyle dikkatleri üstüne çekti. Karatay, bu kez ‘süper gıda’ söylediği yumurta ile ilgili tavsiyeler sundu, günde 10 tane yumurta yenmesi icap ettiğini belirtti.

Peki, Karatay’a gore yumurta iyi mi tüketilmeli? Yumurta kolesterolü yükseltir mi? Yumurtada bulunan vitamin ve mineraller neler? İşte mevzuyla ilgili Canan Karatay’dan tavsiyeler…

Süper gıda yumurta
Karatay, “Yumurta adeta ‘süper gıda.’ Fakat özgür gezen tavuk yumurtası olacak. Çinliler asırlardan beri günde 10 yumurta yiyor. Hamileler ve lohusalık dönemindeki bayanlar için de fazlaca yararlı. Bebeğin gelişimine katkısı büyük. Yumurtanın beyazı da sarısı da fazlaca yararlı. Biz doktorlar olarak bunu yasaklayamayız” dedi.

Yumurta iyi mi pişirilmeli?
Yumurtanın fazlaca haşlanmaması icap ettiğini belirten Karatay, tüketimi mevzusunda şu önerileri sundu:

“Yumurta sarısının etrafı pişmekten grileşmiş olmamalı. Bu sebeple o noktada proteini bozulmuş oluyor. Yumurtayı fazlaca fazla sıvıyağda kavurmak da tehlikeli. Rafadan yada kayısı kıvamında ya da tereyağında pişmiş yumurtayı gönül rahatlığı ile yiyebilirsiniz. O vakit ekmeğe ihtiyacınız kalmaz, acıkmazsınız, hatta acıkmadığınıza da şaşırırsınız.”

“Yumurta kolestrolü yükseltmez”
Yumurtanın şekeri de düşürdüğünü belirten Karatay, sözlerini şöyleki sürdürdü:

“Şeker hastalarına senelerce yumurta verilmedi fakat ben veriyorum. Diyabetlilere kolesterolü yükselttiği için yumurta tavsiye edilmiyor sadece şeker hastasının aslına bakarsan kolesterolü yüksek. Bu durum yumurtadan dolayı değil, metabolik bozukluktan dolayı olur. Kolesterol yüksekliği zannedildiği kadar tehlikeli değildir. Kolesterol vücutta biriken toksinleri alt etsin diye yükseliyor.”

“Birçok vitamin ve mineral içeriyor”
Yumurta sarısı ve beyazının birçok vitamin ve mineral barındırdığını belirten meşhur profesör şöyleki konuştu:

“Yumurtanın beyazında 9 tane aminoasit var. Aminoasit, proteinlerin ana maddesidir. Yumurtanın sarısında ise A, D, E, K vitaminleri ve folik asit, omega-3, omega-6 mineralleri vardır. Yumurtada ‘kolin’ denilen bir madde bulunuyor, bu madde ise beyni uyarıyor. Böylesine yararlı bir süper besinin yasaklanması mümkün değil!”

“Günde 10 tane yiyebilirsiniz”
Bir insanoğlunun günde 10 tane yumurtayı gönül rahatlığı ile yiyebileceğini belirten Prof. Dr. Canan Karatay, “Yumurta kolesterolü yükseltiyor vs. diye senelerce insanların beyni yıkandı, insanoğlu da haklı doğal. Sabah 3 tane yiyin. Çalışanlar haşlayıp yanına alsın, öğlen benzer biçimde de 3 tane tüketsin. Akşam da eğer cebiniz müsaitse pastırmalı yumurtanızı afiyetle yiyebilirsiniz” ifadelerini kullandı.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.